প্রথম আলো

এই বৃষ্টির দিনের,নানা স্বাদের, নানা রকমের,আমার খিচুড়ির রেসিপি দেখুন,আজকের প্রথম আলোতে #SaydasRecipe#ProthomAlo#Khichury
এই বৃষ্টির দিনের,নানা স্বাদের, নানা রকমের,আমার খিচুড়ির রেসিপি দেখুন,আজকের প্রথম আলোতে #SaydasRecipe#ProthomAlo#Khichury
যা যা লাগবে
কিভাবে করবেন
১। ময়দায় লবন ও ঘি দিয়ে মিশিয়ে নিন। হাল্কা গরম পানি দিয়ে ডো তৈরি করুন।
২। ময়দা নিয়ে পাতলা রুটি বেলে তেল বা ঘি দিয়ে রুটির একদিক থেকে রোল করে মুড়ে নিন। এবার সেটাকে গোল করে আবার মুড়ে নিন। এখন আবার গোল করে রুটি বেলে নিন।
৩। তাওয়ায় তেল বা ঘি দিয়ে সেঁকা তেলে ভেজে ভাজুন । ভাজার পর ৩/৪ টা রুটি একটার উপরে আরেকটা রেখে চাপ দিয়ে পরোটার ভাজটা ভেঙ্গে দিন। শুকনা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন। ব্যাস হয়ে গেল পরোটা ।